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畜禽養殖場的惡臭氣體主要來源為畜禽的呼吸、排泄物、飼料和排泄物飼料混合體腐敗、發酵分解產生的氣體混合而成，主要成分為氨氣，一氧化碳，硫化氫，甲烷，乙烯醇以及多種致病菌、腐敗菌和灰塵等。

養殖場除糞尿和污水對環境造成嚴重的污染外，空氣污染也是一個嚴重的環境問題。養殖場的空氣污染最直接的表現就是惡臭，在封閉和半封閉的豬舍內，因舍內濕度過高、豬糞和墊料等在細菌的發酵分解下，會產生難聞的臭氣，尤其在秋冬季節常為了豬舍保溫而通風不理想的情況下更為嚴重。

豬舍里邊的氨氣、硫化氫、甲烷等有害臭氣若得不到有效控制及去除，會嚴重影響豬群的生長健康，引起豬群患呼吸道病和眼病等，對豬的生長發育均會產生不良影響。若惡臭氣體不經過處理直接排放的，會對周邊的空氣環境會產生較大的污染，直接影響了周邊居民的生活環境。

利用液相來吸收氣相，因為豬舍臭氣中的主要成份是氨氣、硫化氫和粉塵這類，這些物質都相對易溶于水，我們可以在循環水中投加入生物菌或除臭溶液，這些物質都會與臭氣分子進行反應，氧化和氯化，將臭氣分子徹底分解，因而能達到除臭的效果。